Norėdami skaityti lietuvišką versiją, spauskite čia.
В этом выпуске: высокая кухня, ресторанная критика, гастрономический туризм, гид Michelin и лучшие рестораны Литвы — в новом выпуске говорим о людях, которые формируют гастрономическую культуру Балтии, и о том, почему хорошие рестораны давно стали чем то большим, чем просто местом для ужина.
Во время разговора обсуждаются ресторанная индустрия стран Балтии, работа гастрономических обозревателей, влияние рецензий на рестораны, литовская кухня, сервис, атмосфера заведений и восприятие еды как полноценного опыта. Отдельное внимание уделяется лучшим ресторанам Литвы, гастрономическим привычкам людей и тому, как меняется ресторанная культура региона сегодня.
Этот выпуск — разговор о вкусе, репутации, эмоциях и людях, благодаря которым гастрономия становится частью современной культуры.
Гость: Андрюс Ужкальнис
Ведущий: Дмитрий Семёнов